Wasabi Farm Gin

Wasabi Farm Gin to innowacyjny trunek stworzony z pasją przy użyciu roślin wasabi pochodzących z rodzinnej Wasabi Farm Polska. Destylarnia Jonston, znana z doskonałej jakości, wykorzystuje unikalną mieszankę składników botanicznych, aby stworzyć wielowymiarowy i wyjątkowy gin, który zachwyci nawet najbardziej wymagających koneserów.

Ostre i śmiałe są charakterystyczne cechy tego trunku, wynikające z unikalnego składnika – wasabi. To właśnie ten element nadaje Wasabi Farm Gin jego wyjątkowy charakter. Połączenie roślin wasabi, przypraw, ziół, cytrusów, suszonych ziół i kwiatów tworzy złożony profil smakowy, który zaskakuje i zachwyca przy każdym łyku. Wasabi Farm Gin to niezwykle oryginalny produkt, który niewątpliwie zaspokoi potrzeby miłośników ginu poszukujących czegoś nowego i ekscytującego. Jego unikalny smak i aromat sprawią, że stanie się integralną częścią ekskluzywnych wieczorów i spotkań towarzyskich.

Ten alkohol został stworzony dla gastronomii przez szefa kuchni Marka Flisińskiego i Agnieszkę Firlej, właścicielkę pierwszej w Polsce farmy wasabi. Agnieszka jest jedyną kobietą w Europie i jedną z niewielu na świecie zaangażowanych w uprawę wasabi. Projekt został opracowany we współpracy z destylarnią Jonston, ręcznie robioną destylarnią ziołowych trunków prowadzoną przez Katarzynę Janus. Destylarnia Jonston otrzymała wiele nagród na międzynarodowych konkursach w Londynie, Nowym Jorku i San Francisco.

Gin jest produkowany z naturalnych kłączy wasabi i oznaczony specjalnym znakiem jakości Wasabi Farm Poland Quality, aby podkreślić jego wyjątkowość poprzez wykorzystanie roślin z rodzinnej farmy wasabi.

Przy pierwszym kontakcie pojawia się silne wrażenie ostrości, przechodzące w ziołowo-kwiatowe, mineralne i bardzo gładkie smaki na podniebieniu. Ostry-słodki smak, stworzony poprzez macerację, połączony z najlepszym polskim spirytem wielozbożowym, jałowcem i starannie dobraną mieszanką 15 botanicznych składników, czyni ten gin unikalną nowością na rynku. Idealny do innowacyjnych koktajli, kuchni azjatyckiej i śmiałych, wielowymiarowych napojów.

Podawanie: Gin powinien być degustowany w temperaturze od 3 do 7 stopni Celsjusza w kieliszku typu snifter lub szerokim szkle (whisky, koniak, brandy, szklanka lowball). Butelkę podawać na stole w chłodziarce z lodem.

Związki odpowiedzialne za ostrość i pikantność w wasabi to lotne związki siarki znajdujące się w roślinie. Aby je wydobyć, używa się tarki z rekiniej skóry, krążkując wokół kłącza, aby rozbijać komórki wewnątrz kłącza, pozwalając związkom łączyć się z powietrzem i uwolnić ich moc.

Podobnie, aby w pełni cieszyć się doznaniem degustacji ginu, zaleca się użycie szerokiego szkła i napowietrzenie napoju krążąc szkłem w okrężnych ruchach. Zaleca się nie podawać ginu zamrożonego, aby zachować jego świeżość.

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 3 do 7 stopni Celsjusza. Unikać wysokich temperatur i bezpośredniego wystawiania na bar; po każdym nalewaniu dokładnie zakręcić butelkę. Przechowywać w lodówce barowej lub lodówce do białego wina.

Ten gin ma raczej ostry posmak i wyjątkowy aromat. Degustacja tego trunku to ekscytujące doświadczenie dla miłośników wyraźnych i ostrych smaków. Wasabi Farm Gin można pić samodzielnie, ale można go także użyć do przygotowania kreatywnych koktajli. Do tworzenia unikalnych smaków i doświadczeń zalecane są koktajle: Wasabi Gin Martini, Gin Wasabi Smash, Wasabi Gin Sour, Cucumber Wasabi Collins.

Wasabi Farm Gin Polska jest doskonały dla tych, którzy szukają nowych doznań smakowych. W konkursie Warsaw Spirits Competition 2023 Wasabi Farm Gin zdobył złoty medal w kategorii Gin.

Alk. 40%, Obj. 700ml