Wasabi Farm Vodka

Wasabi Farm Vodka jest rezultatem współpracy między destylarnią Jonston a Wasabi Farm Poland. Wasabi Farm Vodka to innowacyjny i śmiały trunek, który łączy rośliny wasabi z rzemieślniczą, premium wódką. Wasabi nadaje tej wódce unikalną ostrość i charakterystyczny smak, niewątpliwie dostarczając niezapomnianych doznań smakowych.

Alkohol został stworzony dla gastronomii przez szefa kuchni Marka Flisińskiego i Agnieszkę Firlej, właścicielkę pierwszej w Polsce farmy wasabi. Agnieszka jest jedyną kobietą w Europie i jedną z niewielu na świecie zaangażowanych w uprawę wasabi. Projekt został opracowany we współpracy z destylarnią Jonston, ręcznie robioną destylarnią ziołowych trunków prowadzoną przez Katarzynę Janus. Destylarnia Jonston otrzymała wiele nagród na międzynarodowych konkursach w Londynie, Nowym Jorku i San Francisco.

Wódka została wyprodukowana z naturalnych kłączy wasabi i oznaczona specjalnym znakiem jakości Wasabi Farm Poland Quality, aby podkreślić swoją wyjątkowość poprzez wykorzystanie roślin z rodzinnej farmy wasabi. Filozofia stojąca za stworzeniem tego trunku polegała na proporcjonalnym połączeniu tych samych smaków, jakie doświadczamy spożywając świeże wasabi.

Przy pierwszym kontakcie pojawia się silne wrażenie ostrości, przechodzące w słodkie, mineralne i bardzo gładkie smaki na podniebieniu. Ostry-słodki smak, stworzony poprzez macerację, połączony z najlepszym polskim spirytem wielozbożowym, czyni ten alkohol unikalną nowością na rynku. Jako jedyna wódka na świecie, która wpływa zarówno na zmysł smaku, jak i węchu, doskonale oczyszcza kubki smakowe i nozdrza, przygotowując do kolejnego łyku.

Podawanie: Wódkę należy serwować w temperaturze od 3 do 7 stopni Celsjusza w kieliszku typu snifter lub szerokim szkle (whisky, koniak, brandy, szklanka lowball). Butelkę podawać na stole w chłodziarce z lodem.

Związki odpowiedzialne za siłę i ostrość w wasabi to lotne związki siarki znajdujące się w roślinie. Aby je wydobyć, używa się tarki z rekiniej skóry, krążąc wokół kłącza, aby rozbijać komórki wewnątrz kłącza, pozwalając związkom łączyć się z powietrzem i uwolnić ich moc. Podobnie, aby w pełni cieszyć się wódką Wasabi, zaleca się użycie szerokiego szkła i napowietrzenie napoju krążąc szkłem w okrężnych ruchach. Zaleca się nie podawać wódki zamrożonej, aby zachować jej świeżość.

Przechowywanie: Przechowywać w temperaturze od 3 do 7 stopni Celsjusza. Unikać wysokich temperatur i bezpośredniego wystawiania na światło słoneczne; po każdym nalewaniu dokładnie zakręcić butelkę. Przechowywać w lodówce barowej lub lodówce do białego wina.

Ta wódka ma ostry nutę i wyjątkowy aromat. Degustacja tego trunku to ekscytujące doświadczenie dla miłośników wyraźnych i ostrych smaków. Wasabi Farm Vodka można pić samodzielnie, na przykład jako shot, do kuchni azjatyckiej, ale można ją także wykorzystać do przygotowania kreatywnych koktajli, takich jak Wasabi Sour, aby tworzyć unikalne smaki i wrażenia.

Wasabi Farm Poland Vodka jest idealna dla osób poszukujących nowych doznań smakowych. W konkursie Warsaw Spirits Competition 2023 Wasabi Farm Vodka zdobyła złoty medal w kategorii Wódka.

Alk. 40%, Obj. 700ml